Alma Natura
Mu Er - Seta De Oreja De Judas
Mu Er - Seta De Oreja De Judas
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Hierbas Culinarias Daodi:
Seta Oreja De Madera - Mu Er 100g
Sabor, calidad y autenticidad garantizados para mejorar su salud y bienestar naturales
Nota: Nuestro Mu Er es del norte de China. Es un hongo más pequeño y nutritivo en comparación con los otros hongos oreja de madera del sur de China. DaoDi Mu Er es perfecto en sopas y caldos.
Los hongos oreja de madera son una especie de hongo Auricularia auricula comestible que se encuentra en todo el mundo. Conocidos como 'Jelly Ear' o 'Mu Er', estos son populares para agregar textura a las sopas y saltear y absorber sabores. El hongo asiático a menudo se agrega a la sopa agridulce china para agregar textura y a la cocina de Szechwan para absorber sus sabores más picantes.
LOS BENEFICIOS PUEDEN INCLUIR:
- Rico en fibra, hierro y vitamina B2, C y D, que ayuda a reforzar el sistema inmunitario
- Contiene altos niveles de hierro, selenio, zinc y cobre.
- Lleno de fibra y grandes cantidades de calcio
- Puede ayudar con propiedades anticancerígenas
- Puede ayudar a reducir el colesterol
- Puede ayudar con la coagulación de la sangre.
La oreja de madera suele ser negra, sin sombreros ni tallos, a diferencia de la mayoría de las setas. A veces se los conoce como oreja de nube, oreja de árbol u hongo negro y se venden más comúnmente secos. Su textura crujiente y su color oscuro y aterciopelado agregan un elemento inusual incluso al plato más básico.
