Hua Jiao - Poivre du Sichuan

Les grains de poivre du Sichuan ont une saveur piquante et acide (citronnée). Ils sont utilisés depuis de nombreuses années dans la cuisine asiatique, mais occupent également une place importante dans le domaine des soins. Le poivre de Sichuan contient de nombreux minéraux, antioxydants et nutriments dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. Ils sont largement utilisés dans la cuisine indienne, chinoise et thaïlandaise et sont l'un des ingrédients des Cinq épices chinoises. Le poivre est également étroitement lié aux agrumes, d'où son goût piquant et citronné. En plus d'être un ajout important à la cuisine asiatique pour leur goût, les grains de poivre sont également pleins de bienfaits.

Parmi les bienfaits de Hua Jiao :
- Contiennent des niveaux élevés de fer qui peuvent aider à oxygéner vos globules rouges
- Peut aider à supprimer l'inconfort ou la douleur
- Des niveaux élevés de zinc qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire
- Peut aider à accélérer le métabolisme
- Peut avoir des effets anti-inflammatoires
- Peut aider à prévenir les crampes, les ballonnements, la constipation et les ulcères gastriques
- Peut aider à abaisser la tension artérielle et à prévenir les caillots sanguins
- Peut favoriser la vue et maintenir la rétine en bonne santé