Hei Zhi Ma - Graines de sésame noir

Les graines de sésame noir sont peut-être très petites mais elles sont très puissantes et sont utilisées pour leurs nombreux bienfaits pour la santé et contre le vieillissement. Vous pouvez utiliser les graines dans les céréales, le riz, les nouilles et de nombreux autres plats. Vous pouvez même les mélanger à votre yaourt ou à votre smoothie pour obtenir une riche saveur de noix. Les graines sont largement utilisées dans la cuisine asiatique. Elles sont utilisées dans les sushis, les plats salés et même les glaces. Elles peuvent être consommées crues, séchées ou grillées.

Parmi les bienfaits de Hei Zhi Ma :
- Peut exercer un effet anti-âge en nourrissant le foie et les reins
- Peut aider à stabiliser la tension artérielle
- Peut aider au renforcement des fibres et des cellules
- Peut humecter les intestins et favoriser les selles
Les graines de sésame sont de couleur blanche, noire et brune. Les graines de sésame noir sont les plus savoureuses et ont un arôme plus fort. Elles sont utilisées de préférence dans les médicaments et contiennent 60 % de calcium en plus que les graines de sésame blanc.