Long Yan Rou - Fruit Longane

Le longane ou Long Yan Rou en chinois, est un fruit très apprécié dans toute l'Asie car il est délicieusement sucré et juteux, un peu comme le raisin ! En Asie du Sud, le longane pousse en abondance grâce au climat tropical et au sol sablonneux. Il est apparenté à d'autres fruits à noyau exquis tels que les litchis et les ramboutans, chacun ayant une coque non comestible qui renferme un fruit sucré. Longan signifie "yeux de dragon" et a été nommé ainsi parce que le noyau noir est visible à travers le fruit translucide, ressemblant à l'œil d'un dragon. Bien que ce fruit soit apprécié comme une friandise sucrée, il présente également de nombreux avantages pour la santé et est largement utilisé dans la phytothérapie chinoise. Cependant, il est également riche en fructose, alors veillez à ne pas vous laisser emporter lorsque vous dégustez des yeux de dragon !

Parmi les bienfaits de Long Yan Rou :
- Peut nourrir le sang en cas de carence
- Très faible en calories
- Riche en vitamines B (B2) et C
- Peut aider à la réparation des tissus cutanés
- Peut aider à la santé globale de la peau avec des effets anti-âge
- Peut aider à contrôler les niveaux de pression artérielle
- Peut favoriser la santé cardiovasculaire
- Excellente source de fibres, peut aider à la digestion, soulager la distension, la constipation et les crampes
- Peut aider le métabolisme et la production d'énergie
Nos fruits Longan sont dénoyautés et séchés au soleil. Ils peuvent être réhydratées et utilisées dans les soupes chinoises, les desserts sucrés et dans les tisanes sucrées.