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Mu Er - Cogumelo Orelha de Judas
Mu Er - Cogumelo Orelha de Judas
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plantas culinárias Daodi:
Cogumelo Orelha - Mu Er 100g
Sabor, qualidade e autenticidade garantidos para promover sua saúde e bem-estar natural
Observações: O nosso Mu Er é do norte da China. É um cogumelo menor e mais nutritivo em comparação com os outros cogumelos de orelha de madeira do sul da China. DaoDi Mu Er é perfeito em sopas e caldos.
Os cogumelos orelha-de-pau são uma espécie comestível de Auricularia Auricula Fungus encontrada em todo o mundo. Conhecidos como 'Jelly Ear' ou 'Mu Er', são populares por adicionar textura a sopas e refogar e absorver sabores. O fungo asiático é frequentemente adicionado à sopa chinesa quente e azeda para adicionar textura e à culinária de Szechwan para absorver seus sabores mais picantes.
OS BENEFÍCIOS PODEM INCLUIR:
- Rico em fibra, ferro e Vitamina B2, C e D que ajuda a apoiar o sistema imunitário
- Contém altos níveis de ferro, selénio, zinco e cobre
- Cheio de fibras e grandes quantidades de cálcio
- Pode ajudar com propriedades anticancerígenas
- Pode ajudar a diminuir o colesterol
- Pode ajudar na coagulação do sangue
A orelha-de-pau é geralmente preta sem tampas ou hastes - ao contrário da maioria dos cogumelos. Às vezes, eles são conhecidos como orelha de nuvem, orelha de árvore ou fungo preto e mais comumente vendidos secos. Sua textura crocante e cor escura e aveludada adicionam um elemento incomum até mesmo ao prato mais básico.
